奄美自然食本舗のブログ 『みしょれんしょうれ』

株式会社奄美自然食本舗では、食の安全を第一に考え、きび酢や
うこんなど、主に奄美大島で作られた無添加の自然食品を扱っています。
ブログではオフィシャルHPで伝えきれない部分をお伝えしていこうと思います。季節ものの果物の情報などお得情報もアップしていきますので
ごゆっくりとご覧ください。
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じょうひ餅

じょうひ餅
奄美大島では古くからお祝いの席などにじょうひ餅が使用されております。古くは江戸時代の島津藩の殿様に献上品として届けたところ、大変喜ばれおいしく召し上がられ、「上品な味がする」とのお言葉を頂戴し、「上品な餅」の語源から『じょうひ餅』とされたと伝えられております。本品は奄美の広大な自然を背景に加計呂麻島のさとうきび畑から作られる純黒糖のみをふんだんに使用し、国内産もち米と水飴で丹念に練り上げられた“黒糖餅”です。
生産量がまだ少なく、スーパーさんなどではまだ販売できていないのですが、
通信販売か成城石井さんの一部の店舗で販売しております。
後引くおいしさなのでぜひお試しください。
私個人的なことですがついつい食べ過ぎてしまうんです。
運動せねば!!
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