奄美自然食本舗のブログ 『みしょれんしょうれ』

株式会社奄美自然食本舗では、食の安全を第一に考え、きび酢や
うこんなど、主に奄美大島で作られた無添加の自然食品を扱っています。
ブログではオフィシャルHPで伝えきれない部分をお伝えしていこうと思います。季節ものの果物の情報などお得情報もアップしていきますので
ごゆっくりとご覧ください。
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かけろまきび酢・700ml

きび酢700ml
奄美大島産さとうきび搾り汁100%のみを使用し、発酵菌すらも自然に任せた製法で、醸造した原酢を約2年間窯で寝かせた天然自然発酵穀物醸造酢です。奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、この地区だけに浮遊する酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢なのです。「きび酢」には、他のどの食酢と比較してもミネラル分が多く、またバランスにも優れた食酢ですが、ナトリウムが非常に少ないのが特徴です。赤ワインなどに含まれ活性酸素除去に効果を持つとされるポリフェノールも含んでいます。
弊社の商品のみに「奄美」印が箱の上部にプリントされています。
スーパーさんや量販店に並んでいますので、今度お店で見かけたらぜひパッケージを確認してみてくださいね。
かけろま きび酢 | comments(0) | trackbacks(0)

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